加熱ができるコーヒー サーバー
ドリップしたコーヒーが冷めて、それを温めたら、まずいのではないか？
たしかにね、そりゃ、そうです。淹れたてより、味も香りも落ちます。
でもね、これ、想像してるより、ひどくは、ならないんだ。
一番、まずくなるのは、加熱し続けている状態。
コーヒーメーカーで、加熱したまま放置されている状態。
これ、どうしょうもないです。
しかし、ちゃんとした豆を、しっかりドリップで落として、そのままフタをして冷ましたコーヒーなら、飲む直前に暖めることで、香りと味が、かなり戻ってくる。
最初に働いたコーヒー専門店では、一番基本のストロングブレンドは、朝一番に、マスター、あるいは一番古参のカウンターが、数十杯分をドリップで落とした。
そして注文をうけて、暖めなおしてサーブしていた。
というわけで、このタイプの加熱可能なタイプのコーヒー サーバーも、けして悪いもんじゃないです。
たしかにね、そりゃ、そうです。淹れたてより、味も香りも落ちます。
でもね、これ、想像してるより、ひどくは、ならないんだ。
一番、まずくなるのは、加熱し続けている状態。
コーヒーメーカーで、加熱したまま放置されている状態。
これ、どうしょうもないです。
しかし、ちゃんとした豆を、しっかりドリップで落として、そのままフタをして冷ましたコーヒーなら、飲む直前に暖めることで、香りと味が、かなり戻ってくる。
最初に働いたコーヒー専門店では、一番基本のストロングブレンドは、朝一番に、マスター、あるいは一番古参のカウンターが、数十杯分をドリップで落とした。
そして注文をうけて、暖めなおしてサーブしていた。
というわけで、このタイプの加熱可能なタイプのコーヒー サーバーも、けして悪いもんじゃないです。
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